时间: 2024-05-28 11:45:00 | 作者: 开云电竞平台
核桃，又称胡桃、羌桃，是我国最重要的经济林树种之一。因经济、生态和社会效益显著，被产区群众称为“铁杆庄稼”、“摇钱树”、“金果果”等。现代医学研究表明，仁富有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对防止人体细胞老化、健脑、增强记忆力及延缓衰老、润肌肤、乌须发等有明显作用，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。仁不仅味美、营养价值高，而且也是西欧各国圣诞节等传统节日的节日食品。随着经济的发展，作为优良天然保健食品的消费理念不断强化，产业高质量发展空间与日俱增。
在人类发展史上有很深的文化渊源。西汉时期，随着政治、经济的发展，我国与各国人民之间的友好往来日益加强。公元前１３８年和公元前１１９年，汉武帝曾两次派遣张骞出使西域，打开了从我国甘肃、新疆通往中亚、西亚直抵欧洲的陆路交通，开辟了著名的“丝绸之路”。随着“丝绸之路”的畅通，我国与中亚、西亚各国之间的政治、经济、文化的交流也日益频繁。中国的冶铁术、建筑术等传入中亚等国，丝绸、铜器、漆器等手工业品也行销中亚各国。同时，中亚的音乐、雕刻、绘画及我们今天普遍食用的胡桃、胡椒、菠菜等开始传入我国。
据联合国粮农组织预测，今后10年，的需求量将年均递增10％以上。目前，美国和英国等国家人均消费量相比来说较高。消费需求给产业化发展提供了较大的空间。近几年来，的市场行情报价一路攀升，产品供不应求，群众发展的积极性日益高涨，各级政府及林业部门也加大了对产业的扶持力度，产业面临前所未有的发展机遇。有关专家分析指出：发展产业前景广阔。
创意农业核桃养生产业是以增产品附加值为目标，以国内外市场需求为导向，以科学技术创新为动力，融合创意农业核桃养生文化、养生产品、养生节庆、养生电子商务、养生消费教育、养生品牌培育和创意农业养生旅游为一体的养生体验产业。
创意农业核桃养生产业包括养生服务产业和养生生产经营产业，主要是指与健康保健有关的、与核桃养生产销及服务直接相关的产业。其中养生服务产业包括养生服务、养生创新平台建设、养生观光、养生旅游、养生节庆、养生消费教育、养生电子商务、养生品牌培育以及养生康复、健康管理、休闲健身、营养保健、咨询服务、人才服务、培训考试等；核桃养生生产经营产业涵盖养生用品、保健食品、保健用品、绿色食品、体育健身用品、养生制造设备、包装材料、化妆品等。
1、发展创意农业核桃养生产业有利于激活创意农业产业的旅游资源开发；通过打造创意农业核桃养生旅游胜地，有利于形成一条环节完备、功能齐全、辐射带动广泛的超长产业链，促进农业农村经济的迅速增加和持续稳定的农民增收。
2、发展创意农业核桃养生产业有利于带动种植和农用机械设备制造、包装、物流、养殖以及旅游文化产业等的发展，具有较强的前瞻效应、回顾效应和旁侧效应，其发展必然会带动农业产业的发展。
3、发展创意农业核桃养生产业是有效开发养生产业资源的客观要求。养生产业是近年来促进农业和农村经济稳步的增长最活跃的因素之一，无论从资源优势看，还是从已形成的经济总量看，养生产业都是发展前途很好的优势产业。通过发展创意农业养生产业，以新的形象、新的品质、新的规模、新的档次抢占新的市场，并形成以产业化带动养生产品发展的新机制，实现养生产业效益和果农收入的大幅度提升，推进农业和农村经济的新发展。创意农业核桃养生产业的发展要求我们一定要进一步加大农业农村内基础实施建设，着力对项目区周边村容村貌做改造，培育创意农民，这无疑是“工业反哺农业、城市反哺乡村”的一个契机。
4、发展创意农业核桃养生产业是产品精深加工业发展面临新的机遇。发展产品精深加工业可以引导和促进消费，逐步的提升人民生活水平，进而拉动整个国民经济的发展；发展核桃产品精深加工业，将向农业提出生产各种专用原料的需求，从而带动农业结构的调整和优化；发展核桃产品精深加工业可以延伸农业产业链，提高农产品的加工深度，较大幅度地提高核桃产品的附加值，从而为提高农业的综合效益、增加农民收入开辟新的途径；发展核桃产品精深加工业，有利于充分挖掘资源潜力，提高农业的国际竞争力和整体效益。
5、发展创意农业核桃养生产业是提高农产品质量安全水平和竞争力的迫切要求。目前，我国农业的国际化进程明显加快，面临的国际竞争压力进一步加大。通过发展创意农业核桃养生产业，有利于推进核桃养生产业品牌化，重点培育和打造知名牌，有利于促进农产品质量安全整体水平的提高，有利于形成一批具有国际竞争优势的品牌农产品。
养生产业是近年来崛起的新兴起的产业，有专家分析其可能取代IT业成为未来十年内领导世界经济发展的主要增长点。据统计，目前全球股票市值中，与养生产业相关股票的市值约占总市值的13%左右。尤其是在发达国家，养生产业慢慢的变成了带动整个国民经济增长的强大动力，美国的医疗服务、医药生产、健康管理等健康行业增加值占国内生产总值比重超过15%，在美国2002年的健康产业收益已达到2千万亿元，相当于汽车行业的50%，而到2010年将增长到1万亿美元，几年时间增幅将达到500%。加拿大、日本等占国内生产总值比重也超过10%，而我国仅占国内生产总值的4%—5%。养生产业在我国具有较大的发展空间和广阔的发展前景。
2002年中国健康产业的市场规模已达到了1000亿元人民币，经济专家预测，到了2010年将增长到2000-3000亿人民币，8年间将会有2—3倍以上的增长。据初步统计，目前全国养生保健企业至少在10万家以上，吸纳的就业人员1000多万，而且市场规模扩大的空间依然很大。各地养生保健业的发展对繁荣地方经济、丰富人民文化生活和改善当地人民的生活品质起着重要的推动作用。
我国进入老龄化社会必然促进传统养老模式向现代养生养老服务业转型，催生养老产业市场。随着全球人口老龄化阶段的到来，国际产业体系和产业分工调整已成大势所趋。世界各权威研究机构几乎都把养生养老产业列入21世纪十大产业之列。
养生养老产业高质量发展具有广阔的未来市场发展的潜力。养生养老产业并不是传统意义上的独立产业，是随着财富阶层的增加和人口老龄化以及人口年龄结构的转变，为满足这样一些人群的需求而出现的新兴起的产业；是指为有养生需求人群和老年人提供特殊商品、设施以及服务，满足有养生需求人群和老年人特殊需要的、具有同类属性的行业、企业经济活动的产业集合；是依托第一、第二和传统的第三产业派生出来的特殊的综合性产业，有着非常明显的公共性、福利性和高盈利性，具有“一业兴百业旺”的特点。
根据世界卫生组织全球性的调查，75%的人群呈现了亚健康的状态，怎么样保持人类健康长寿，是世界亟待解决的重大课题，而有着数千年历史的中华养生之道已经受到了慢慢的变多人的喜爱和关注。我国《卫生事业发展“十一五”规划纲要》明白准确地提出，把“加强全民健康教育，积极倡导健康生活方式”作为重点工作。2007年9月1日，卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心在全国范围内发起了全民健康生活方式行动。以合理膳食和适量运动为切入点，倡导和传播健康生活方式理念，推广技术措施和支持工具，开展各种全民参与活动。依照国家相关机构对102家养生保健企业和调查的最终结果显示，从2003年到2006年养生保健行业整体经营状况良好，在营业额、利润和纳税上都有较大增长。特别是调查企业中前30名养生保健企业在行业中的作用突出，约占调查企业中营业额、利润额的绝大部分和纳税额的一半，带动行业增长的作用十分明显。
我国是世界核桃起源地之一，已有2000多年的栽培历史。我国核桃种植的分布范围很广，南部除福建、广东、海南，北部除吉林、黑龙江之外，各省均有种植。核桃为坚果，营养十分丰富，除富含优质蛋白质、碳水化合物和多种维生素外，1kg核桃仁的营养价值相当于9.5kg牛奶或5kg鸡蛋。据有关联的资料介绍，目前核桃的分布和栽培遍及亚洲、欧洲、拉丁美洲、非洲和澳洲等五大洲的40多个国家和地区，总规模在200万平方公里以上，年产量约为130万吨。其中，亚洲、欧洲和北美洲的核桃栽培面积最大、产量最高，其年产量约占五大洲年总产量的97.14％，这三大洲中核桃年产量在万吨以上的国家有19个。核桃年产量在20万吨以上的国家仅有中国和美国，中美两国的核桃产量占世界核桃总产量的77％。目前，全国核桃栽培面积已达到3000万亩，位居世界之首，产量50万吨。
美国核桃生产的优势大多数表现在“四高”，即良种化程度高、生产水平高、质量效益高和市场占有份额高。一是良种化程度高。美国的主栽品种只有强特勒、哈特利、希尔等6个，其品质优良、规格划一。二是生产水平高。美国核桃生产普遍采用叶面营养分析指导配方施肥，大部分核桃园都应用了比较先进的喷灌、滴灌或微灌设施，采用化学除草剂除草，依靠喷洒杀虫剂或采用激素诱捕的方法防治病虫害，采收的机械化程度很高，先是喷洒乙烯利，然后用振落机采收，再用脱青皮机脱皮，用清洗机清洗，用烘干机烘干、利用冷库进行干燥处理和贮藏。加工果仁，采用破壳机破壳，通过气流分选机进行壳仁分离，然后用分色机将果仁分为深色和浅色，再分出全仁和碎仁，最后分别称重包装销售。三是质量效益高。美国核桃平均株产为13千克，而我国只有1.7千克。美国核桃坚果的市场售价为1.7美元每千克，核桃仁为9美元每千克，而我国分别为1美元每千克和3美元每千克。四是市场占有份额高。就核桃产量而言，美国与我国基本相当，但就出口量作比较，美国占到世界核桃总产量的40％—50％，而我国仅占10％，且呈继续下降的趋势。
目前我国人均不足0.2公斤，不足美国的2%。核桃产后可开发的项目较多，如加工核桃仁、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃油等，随着时下人们生活水平的提高，营养保健意识的增强，这些核桃深加工品市场销售情况慢慢的变好，核桃的需求量逐年增加，供不应求。可以说发展核桃即不象发展水果市场风险大，也不象发展板栗，市场受进口国的限制。看一下核桃这几年的市场销售情况，2005年市场收购价为7-8元/市斤；2006年为8-9元/市斤；2007年则上升到10-12元/市斤，从以上数字能够准确的看出，核桃这几年的市场收购价格长期处在上升的趋势。而现在优种核桃的市场收购价更是高达18-20元/市斤，是普通核桃的二倍以上。因此说，在我国优种核桃生产具有广阔的发展前途和市场前景。
1988年1月全世界诺贝尔奖获得者巴黎会议宣言指出：“如果人类要在21世纪生存下去，必须回首2500年，去汲取孔子的智慧”。人类已意识到现代社会道德危机将全方位地影响人类自身生存，进而演变为地球生存危机。对自己的行为负责，善待地球，善护环境，善养万物，顺应人、万物、自然因果永恒律。
经济效益联动社会效益，将引领健康消费新潮流，二十一世纪，人类的健康消费将占人类总消费的50%，这是一个以亿万美元计的庞大市场。集保健、养生、治疗为一体的传统养生产业必将成为本世纪最热门、最有潜力的80亿人份额的大产业。健康产业市场容量大。2009年，成都市实现地区生产总值4502.6亿元，城市居民人均可支配收入达18659元；全市医药和医疗设施收入200.09亿元，较2002年增长224.6%；成都历史背景和文化底蕴深厚，市民休闲文化、健康保健特色鲜明，市民对健康服务的需求日渐增长；城市化和人口老龄化进程加快为健康产业高质量发展带来了更大空间。
以养生保健理念为指导的核桃养生产业将慢慢的变成了我国养生产业的重要组成部分。许多企业开发了种类非常之多的核桃养生保健品和保健食品，如核桃罐头、核桃汁、核桃酒、蛋白质、高级化妆品原料、蛋白质、高级化妆品、调味油、保健油和营养油，等等。以养生保健理念与现代科学相结合形成的健康管理模式，也在逐渐兴起。
世界旅游服务产品“升级换代”带来了新机遇。随着生活水平的提高，文化旅游、度假旅游和生态旅游成为旅游发展的三大主要流行趋势。核桃养生产业是与工业、农业、旅游、文化等行业结合的综合性产业，世界各大核桃产区都建有自己的核桃文化博物馆，这不仅是核桃与核桃文化的展示平台，更是所在城市甚至国家著名的旅游景点，在许多城市，旅游收入甚至超过了核桃酒销售收入。
中国的养生保健产业面临着巨大的市场潜力。据统计，全国已有休闲保健企业60余万家，年产值超过2000亿。宏观上核桃产业要大发展，必须重新认识、定位核桃为一个全新的养生产业。包括有机养生核桃、核桃养生茶、核桃养生酒、核桃养生美食、核桃养生旅游、核桃养生产品出口贸易等核桃养生产业拥有非常良好的发展前景。
（创意农业网微信公众号zgcyny,微信号zjgzgcyny）返回搜狐，查看更加多
